สายการผลิตบะหมี่กลวงแบบทำมืออัตโนมัติ

กำลังการผลิตสูง โดยเฉลี่ยผลิตบะหมี่สำเร็จรูปได้ 25 กิโลกรัมต่อคนต่อชั่วโมง ซึ่งสูงกว่าวิธีการผลิตแบบอื่นถึง 4-6 เท่า

การใช้เครื่องปั่นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบญี่ปุ่นและการนวดแป้งเลียนแบบธรรมชาติ ช่วยให้แป้งผสมผสานกันได้สม่ำเสมอยิ่งขึ้น และกลูเตนที่ได้จึงมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

กระบวนการผลิตแบบรีดเรียวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ การผลิตอัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง การทำงานที่เสถียร และประสิทธิภาพการผลิตสูง

เครื่องทำเส้นหมี่ลาเมี่ยนแบบหยาบและละเอียดใช้การหมุนด้วยมือและกระบวนการดึงเส้นหมี่ลาเมี่ยน ซึ่งทำให้เส้นหมี่มีรสชาติเหมือนเส้นหมี่ที่ทำด้วยมือแบบดั้งเดิม

เครื่องผสมแป้งแบบหมุนเลียนแบบชีวภาพ

เครื่องขึ้นรูปรีดรีดเรียว

ขอบเขตการใช้งาน

เหมาะสำหรับการรีดให้บางลง เรียวลง และกรีดเป็นเส้นอย่างต่อเนื่อง สำหรับทำบะหมี่มือและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• ช่วยให้สามารถลดความหนาและทำให้แผ่นแป้งกว้างบางลงได้อย่างต่อเนื่องตามกำลังการผลิตและความต้องการของผลิตภัณฑ์ ทำให้มั่นใจได้ว่าความกว้างของแผ่นแป้งและความหนาจะสม่ำเสมอ
• ทำการตัดและรีดแป้งเป็นเส้นๆ อย่างสม่ำเสมอตามข้อกำหนดต่างๆ ที่ต้องการ โดยให้ได้เส้นแป้งที่สม่ำเสมอและหน้าตัดที่เรียบเนียน
• การตรวจสอบความแม่นยำแบบหลายจุด ผสานกับการควบคุมเซอร์โวและการแปลงความถี่ ช่วยให้กระบวนการผลิตทำงานประสานกันอย่างเต็มรูปแบบ ทำให้การทำงานราบรื่นโดยไม่มีการติดขัดหรือหยุดชะงัก
• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานอัตโนมัติ พร้อมทั้งปรับปรุงประสิทธิภาพและความเสถียรในการผลิตไปพร้อมกัน
• ส่วนประกอบการตรวจจับทั้งหมดใช้วัสดุคุณภาพสูงจากแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความน่าเชื่อถือสูงและอายุการใช้งานที่ยาวนาน

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

เครื่องม้วนแท่งบะหมี่

ขอบเขตการใช้งาน

ใช้สำหรับม้วนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยืดด้วยมือแล้วลงบนแกนหลังจากกระบวนการยืดครั้งที่สอง โดยใช้แรงดึงปานกลางกับเส้นก๋วยเตี๋ยว

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• โดดเด่นด้วยวิธีการพันขดลวดแบบขดเกลียว พร้อมการทำงานความเร็วสูงและระยะห่างของแท่งที่สม่ำเสมอ
• ใช้งานได้หลากหลาย: สามารถปรับใช้กับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความหนาแตกต่างกันได้ โดยการปรับพารามิเตอร์ของอุปกรณ์
• รองรับการม้วนแป้งแบบคอลัมน์เดี่ยวหรือคู่ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน
• การออกแบบแบบสองสถานีช่วยให้สามารถสลับการทำงานของการม้วนลวดได้ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก
• ช่วยให้กระบวนการม้วนเส้นเป็นไปอย่างราบรื่นด้วยการกระจายแรงดึงที่สม่ำเสมอ รักษาความสมบูรณ์ของกลูเตนและเนื้อสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ได้

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

เครื่องยกเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบขั้นบันได

ขอบเขตการใช้งาน

เหมาะสำหรับการยืดเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเป็นขั้นๆ หลังจากผ่านกระบวนการม้วนและพักเส้นแล้ว

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• ทำการยืดเส้นบะหมี่เป็นขั้นๆ ตามลักษณะของกลูเตนในเส้นบะหมี่ ทำให้เส้นยืดออกอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยไม่ทำลายโครงสร้างของกลูเตน
• ช่วยให้การทำงานราบรื่นและกระจายแรงตึงได้อย่างสม่ำเสมอระหว่างการยืด ทำให้ได้ผลลัพธ์การยืดที่ดีที่สุด
• ช่วยให้สามารถยืดเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายชุดพร้อมกันได้ เพิ่มประสิทธิภาพและความเร็ว พร้อมทั้งเพิ่มกำลังการผลิตได้อย่างมาก
• กระบวนการยืดเส้นแบบหลายขั้นตอนช่วยรักษาความสมบูรณ์ของกลูเตน ส่งผลให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีความยืดหยุ่นและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

เครื่องตัดแบบใช้มือ

พื้นผิวการตัดเรียบเนียน ไม่มีรอยแตก และอุปกรณ์มีความทนทาน การใช้เครื่องตัดแบบมือถือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้อย่างมาก

สายพานลำเลียงที่ใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• การนำแนวคิดเรื่องแป้งที่อยู่นิ่งและค่อยๆ ตื่นขึ้นมาสู่ระบบกลไกมาใช้ การป้อนด้วยสายพานลำเลียงทำให้ได้ผลลัพธ์แบบเข้าก่อนออกก่อน (First In, First Out)
• ด้วยการออกแบบที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นและให้ฉนวนกันความร้อนและความชุ่มชื้น ความชื้นของแป้งจึงสมดุลและเนื้อแป้งจึงสม่ำเสมอมากขึ้น

เครื่องโรยและปั้นแป้ง

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• มีกลไกการถูแป้งแบบไปกลับเพื่อเคลือบแท่งแป้งอย่างสม่ำเสมอและป้องกันการเกาะติด
• สามารถปรับขนาดได้ โดยเปลี่ยนแป้งแผ่นสี่เหลี่ยมให้เป็นแท่งกลม

เครื่องดึงเส้นลามิอันแบบหยาบ/ละเอียด

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• เทคโนโลยีอ่างจานหมุนและอ่างอัดแบบหมุน ช่วยเปลี่ยนพื้นผิวให้เป็นรูปทรงบิดเกลียวสำหรับยืด ทำให้แท่งแป้งกลมและยืดหยุ่นมากขึ้น
• ด้วยการใช้ความแตกต่างของความเร็วของลูกกลิ้ง เสาผิวจะค่อยๆ ถูกดึงให้บางลง สามารถทำงานพร้อมกันในโหมดคู่ได้ มีประสิทธิภาพสูงและใช้งานง่าย

สายพานลำเลียงแบบเกลียวอัดรีด

แบบจำลองผลิตภัณฑ์

แอลเจแอล-1500

ข้อดีของผลิตภัณฑ์

• กระบอกสูบและเพลาผลักทำจากวัสดุ SUS304
• แกนดันจะหมุนและบีบพื้นผิวที่ป้อนเข้า ทำให้พื้นผิวที่ได้เรียบเสมอกัน ซึ่งสะดวกต่อการรีดในขั้นตอนต่อไป

เครื่องรีดแป้งและเคลือบแป้ง

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• เครื่องนี้ม้วนแผ่นแป้งให้เป็นทรงกระบอก โดยมีกลไกโรยและถูแป้งเพื่อให้แป้งเคลือบอย่างทั่วถึงและป้องกันการเกาะติดกัน
• ช่วยให้สามารถลำเลียงแท่งแป้งในแนวเอียงได้