สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ทอดแบบครบวงจรของ HICOCA โดดเด่นด้วยการควบคุมอัตโนมัติที่แม่นยำในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผสมแป้ง การรีดแผ่น การตัด ไปจนถึงการนึ่ง การอบแห้ง และการทำความเย็น ช่วยแก้ปัญหาที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมได้อย่างครบถ้วน ช่วยให้โรงงานต่างๆ สามารถรักษาคุณภาพ ลดของเสีย และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย!
การผสมแป้ง | เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและเหนียวนุ่ม
ใช้เครื่องผสมแบบเพลาคู่แนวนอนแบบชุด ใบพัดที่ทำมุมพิเศษและเพลาหมุนสวนทางกันทำให้เกิดการเคลื่อนที่แบบวงกลมและตามแนวแกนพร้อมกัน ช่วยขจัดปัญหาการผสมตามแนวแกนที่ไม่สม่ำเสมอได้อย่างสมบูรณ์ แป้งและน้ำผสมกันอย่างทั่วถึงเพื่อให้ความชุ่มชื้นและการพองตัวสม่ำเสมอ สร้างแป้งคุณภาพสูงที่มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความเหนียว ความยืดหยุ่น และความหนืด เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ได้จึงแน่น เนียน และเคี้ยวหนึบอย่างน่าพอใจ เหนือกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตด้วยอุปกรณ์มาตรฐานอย่างมาก
การรีดและตัดแผ่น | ไร้เสี้ยน ไม่จับตัวเป็นก้อน น้ำหนักแม่นยำ
เทคโนโลยีการตัดแผ่นแป้งที่มีความแม่นยำสูง ทำให้ได้แผ่นแป้งที่เรียบเนียน คุณภาพสูง มีความหนาสม่ำเสมอ ไม่มีรอยฉีกขาดหรือรูที่ขอบ และตรงตามมาตรฐานความเหนียวทั้งหมด ใบมีดตัดที่มีความแม่นยำสูงจะประกบกันอย่างแม่นยำเพื่อการตัดที่สะอาดโดยไม่ยืด ทำให้ได้เส้นแป้งที่แยกจากกัน ความกว้างที่สม่ำเสมอ และน้ำหนักที่เท่ากันทุกแผ่น กระบวนการนี้ไม่ก่อให้เกิดเศษแป้ง ก้อน หรือเส้นแป้งที่จับตัวเป็นก้อน ส่งผลให้ได้พื้นผิวที่ตัดเรียบเนียน ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้อย่างมาก และลดการสูญเสียวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การนึ่ง | การนึ่งหลายชั้น, การเกิดเจลาตินสูง, ประหยัดพื้นที่
โดดเด่นด้วยการออกแบบหม้ออบไอน้ำแบบหลายชั้นที่ช่วยยืดเวลาการอบไอน้ำ ทำให้แป้งในเส้นบะหมี่เกิดการเจลาติไนซ์อย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้เส้นบะหมี่นุ่มและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น โครงสร้างแบบหลายชั้นที่กะทัดรัดช่วยลดพื้นที่การใช้งานในโรงงานได้อย่างมาก ทำให้สามารถวางแผนการใช้พื้นที่ได้อย่างเหมาะสม เหมาะสำหรับโรงงานผลิตบะหมี่ขนาดเล็ก กลาง และใหญ่
การอบแห้งด้วยลมร้อน | ประหยัดพลังงาน ไม่แตกหัก แห้งสม่ำเสมอ
ระบบนี้ใช้แหล่งความร้อนจากไอน้ำร่วมกับหม้อน้ำแบบครีบที่ขับเคลื่อนด้วยพัดลม เพื่อการอบแห้งแบบแบ่งส่วนและควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ ช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและลดการสูญเสียพลังงาน ระบบนี้มีเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย การทำงานที่เชื่อถือได้ การควบคุมที่ยืดหยุ่น และต้นทุนการลงทุนต่ำ มอบความคุ้มค่าอย่างเหนือระดับ
การระบายความร้อน | ผลิตภัณฑ์สะอาด ปราศจากคราบสกปรก; สภาพแวดล้อมในโรงงานที่ดีขึ้น
ระบบทำความเย็นที่ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิของบะหมี่สำเร็จรูปจะคงที่และไม่เปลี่ยนแปลง ระบบรางนำทางเทฟลอนช่วยป้องกันการปนเปื้อนและคราบดำในกระบวนการผลิต ทำให้ได้มาตรฐานสุขอนามัยอาหารที่เหนือกว่า และทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายในแต่ละวัน การออกแบบระบบระบายอากาศแบบบังคับ—ที่มีการไหลเวียนของอากาศจากด้านล่างขึ้นด้านบนและการดูดอากาศจากด้านบน—ช่วยระบายความร้อนและทำให้ผลิตภัณฑ์เซ็ตตัวได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งระบายอากาศร้อนออกจากโรงงานได้อย่างทันท่วงที จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพสภาพแวดล้อมการผลิต
ในการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ความแม่นยำของอุปกรณ์เป็นตัวกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอัตรากำไร
สายการผลิตอัจฉริยะเต็มรูปแบบของ HICOCA ช่วยแก้ปัญหาที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรม เช่น การผสมแป้งที่ไม่สม่ำเสมอ การขาดของเส้นแป้ง การใช้พลังงานสูง และเนื้อสัมผัสที่ไม่คงที่ ทำให้โรงงานสามารถผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคุณภาพสูงแบบไม่ทอด และเจาะตลาดระดับกลางถึงระดับสูงในต่างประเทศได้อย่างง่ายดาย
วันที่โพสต์: 22 มิถุนายน 2569