คุณมักพบเจอปัญหาเหล่านี้ในสายการผลิตบะหมี่ของคุณบ่อยแค่ไหน? ปัญหาเหล่านี้แก้ไขได้อย่างไร? ต่อไปนี้คือประสบการณ์หลายสิบปีจากทีมงานด้านเทคนิคของเราที่จะมาแบ่งปันกับคุณ:
1. เส้นบะหมี่ขาด
- การวินิจฉัย:แตกหักบ่อยครั้ง ความยาวไม่สม่ำเสมอ หรือเป็นผงระหว่างการตัด การนึ่ง หรือการอบแห้ง
- สารละลาย:
- น้ำไม่เพียงพอหรือแป้งแข็งเกินไป: เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและยืดระยะเวลาการพักตัวออกไป
- ใบมีดทื่อหรือปรับไม่ถูกต้อง: ลับคมหรือเปลี่ยนใบมีด และปรับช่องว่างให้เหมาะสม
- จำนวนรอบการรีดไม่เพียงพอ: เพิ่มจำนวนรอบการรีดเพื่อกำจัดฟองอากาศ
2. เส้นบะหมี่ติดกัน
- การวินิจฉัย:เส้นบะหมี่ติดกัน แยกออกจากกันไม่ได้ หรือติดกับสายพานตาข่าย/มีด
- สารละลาย:
- ปริมาณความชื้นสูง: ลดปริมาณน้ำที่เติมและยืดระยะเวลาการบ่มให้ยาวนานขึ้น
- ไอน้ำไม่เพียงพอหรืออุณหภูมิไม่เหมาะสม: เพิ่มแรงดันไอน้ำและลดความเร็วของสายการผลิตลง
- แป้งบนใบมีดไม่เพียงพอ: โรยแป้งในปริมาณที่เหมาะสม ทำความสะอาดใบมีดและสายพานลำเลียง
3. ความหนา/ขนาดไม่สม่ำเสมอ
- การวินิจฉัย:เส้นบะหมี่ด้านหนึ่งหนากว่าอีกด้าน หรือแผ่นบะหมี่มีความหนาไม่เท่ากัน
- สารละลาย:
- ช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งไม่เท่ากัน: ปรับล้อด้านข้างอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าขนานกัน
- เศษสิ่งสกปรกหรือร่องรอยการสึกหรอที่ลูกกลิ้ง: ทำความสะอาดพื้นผิวลูกกลิ้งและตรวจสอบร่องรอยการสึกหรอ
- แผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยววางไม่ตรงกลาง: ปรับความตึงและการจัดแนวของสายพานลำเลียงให้ถูกต้อง
4. แป้งติดลูกกลิ้ง
- การวินิจฉัย:แป้งติดกับลูกกลิ้งและไม่เคลื่อนตัวลงอย่างเหมาะสม ทำให้เกิดการสะสมของแป้ง
- สารละลาย:
- แป้งนุ่มเกินไปหรือเปียกเกินไป: ลดปริมาณน้ำและปรับปรุงกระบวนการบ่มให้ดีขึ้น
- พื้นผิวลูกกลิ้งไม่สะอาด: ทำความสะอาดลูกกลิ้งและตรวจสอบว่าตัวขูดติดแน่นดีหรือไม่
- ความเร็วลูกกลิ้งไม่สม่ำเสมอ: ปรับความเร็วลูกกลิ้งด้านหน้าและด้านหลังให้ตรงกัน
5. อุปกรณ์ติดขัด / การทำงานผิดปกติ
- การวินิจฉัย:การหยุดชะงักกะทันหัน สัญญาณเตือนภัย การทับถมของวัสดุ หรือความล้มเหลวในการเคลื่อนย้ายวัสดุ
- สารละลาย:
- แป้งจับตัวเป็นก้อนมากเกินไป: หยุดเครื่องทันทีและทำความสะอาดก้อนแป้งที่อุดตันออก
- ความเร็วไม่ตรงกัน: ปรับความเร็วของอินเวอร์เตอร์ความถี่และชุดขับเคลื่อนให้เหมาะสม
- ทางเข้าถูกปิดกั้น: ทำความสะอาดทางเข้าของวัสดุ และหลีกเลี่ยงการวางก้อนแป้งขนาดใหญ่ลงบนเครื่องโดยตรง
6. เสียงผิดปกติจากอุปกรณ์
- การวินิจฉัย:เสียงบด เสียงหึ่ง หรือเสียงเสียดสีจากเฟืองหรือตลับลูกปืน
- สารละลาย:
- ขาดการหล่อลื่น: ควรหยอดน้ำมันหล่อลื่นลงในตลับลูกปืนและเฟือง
- ชิ้นส่วนที่หลวม: ขันน็อตยึดฐาน สกรู และรอกให้แน่น
- การสึกหรอ: ตรวจสอบสายพาน เฟือง และตลับลูกปืน เปลี่ยนชิ้นส่วนที่สึกหรอทันที
ด้วยประสบการณ์ด้านเทคนิคที่สั่งสมมาหลายปี อุปกรณ์สายการผลิตบะหมี่ของ Haikejia ได้รับการปรับแต่งเป็นพิเศษเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ ลดโอกาสการเกิดปัญหาเหล่านี้ได้อย่างมาก ทำให้ลูกค้าทั่วโลกมั่นใจได้ในคุณภาพ
วันที่โพสต์: 27 มีนาคม 2026