HICOCA | ส่งเสริมการพัฒนาด้านอาหารหลัก ครัวกลางของ HICOCA ได้รับความสนใจอย่างมาก

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้นำจากสภาประชาชนเทศบาลเมืองชิงเต่า สำนักงานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเทศบาลเมืองชิงเต่า รัฐบาลเขตเฉิงหยาง สำนักงานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเขตเฉิงหยาง และผู้นำอื่นๆ ได้เข้าเยี่ยมชมสถาบันวิจัยอาหารพิเศษชิงเต่า เส้นอุด้งและเส้นราเม็งที่ผลิตโดยห้องปฏิบัติการ HICOCA ได้รับความสนใจจากผู้นำจากทุกภาคส่วน เมื่อได้ลิ้มลองเส้นอุด้งที่ผลิตแล้ว ทุกคนต่างชื่นชมในความเหนียวนุ่มและเนื้อสัมผัสที่เป็นสามมิติ และได้ทำความเข้าใจอย่างละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์อัจฉริยะที่ผลิตโดยบริษัทของเรา และเห็นด้วยกับนโยบายการบริหารจัดการของ HICOCA ที่ยึดมั่นในเส้นทางแห่งนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาอุปกรณ์อัจฉริยะด้านอาหารที่มีคุณภาพสูงและเป็นมืออาชีพ

บริษัท ชิงเต่า ฮิโคคา เซ็นทรัล คิทเช่น อัจฉริยะ เทคโนโลยี จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของฮิโคคา มุ่งมั่นในการวิจัยและพัฒนา ออกแบบ ผลิต และจำหน่ายอุปกรณ์ครัวกลาง โดยสายการผลิตบะหมี่สด สายการผลิตบะหมี่กึ่งแห้ง สายการผลิตบะหมี่เส้นกลวงแบบยืดด้วยมือ สายการผลิตซาลาเปา และสายการผลิตเกี๊ยว ได้รับการออกแบบ วิจัยและพัฒนา และนำไปใช้ในตลาด ซึ่งได้รับการยกย่องจากลูกค้าอย่างเป็นเอกฉันท์

สายการผลิตขนมปังนึ่งอัจฉริยะเลียนแบบธรรมชาติ มีระบบอัตโนมัติสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน และประหยัดแรงงานได้ถึง 50% การเลียนแบบกระบวนการนวดและกดด้วยมือ ทำให้แป้งสุกงอมเต็มที่ ส่งผลให้ขนมปังนึ่งมีเนื้อแน่นและเหนียวนุ่ม

สายการผลิตอัจฉริยะสำหรับบะหมี่สดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใช้กระบวนการผลิตบะหมี่แบบใหม่ โดยนำเส้นบะหมี่เดิมและก้อนกลูเตนมาผสมกันและรีดอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างโครงข่ายกลูเตนแบบหลายชั้น ทำให้ได้บะหมี่ที่เหนียวนุ่มและลื่นขึ้น

เครื่องทำเกี๊ยวอัจฉริยะเลียนแบบชีวภาพนี้ควบคุมด้วยมอเตอร์เซอร์โวที่มีแรงเฉื่อยสูง ทำให้มีความแม่นยำสูงและการทำงานที่เสถียรยิ่งขึ้น แท่นวางและส่วนบรรจุถูกควบคุมด้วยมอเตอร์เซอร์โวเพื่อให้สามารถควบคุมผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ

เครื่องทำอุด้งและราเมงอัจฉริยะสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ มีขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย และใช้พื้นที่น้อย พนักงานเพียงคนเดียวสามารถผลิตได้มากกว่า 300 ที่ต่อชั่วโมง จึงเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับร้านอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวและร้านอาหารทั่วไป

เครื่องทำเส้นหมี่รูปผีเสื้อใช้โครงสร้างเชิงกลแบบลูกเบี้ยวในการขึ้นรูปเส้นก๋วยเตี๋ยวรูปทรงการ์ตูน มีการทำงานที่เสถียรและอัตราความสำเร็จในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์สูง

ปัจจุบัน รูปแบบการผลิตเชิงอุตสาหกรรมของครัวกลางในประเทศของเราได้นำเอาข้อได้เปรียบของการผลิตแบบอุตสาหกรรมมาสู่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการวิจัยและพัฒนาและการออกแบบอุปกรณ์อัจฉริยะ ครัวกลาง Haike ช่วยให้ลูกค้าแก้ปัญหาต้นทุนการผลิต ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน และมุ่งมั่นที่จะเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารหลัก