สายการผลิตอัจฉริยะสำหรับบะหมี่สด

เครื่องยกเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบก้าวเดิน

·แป้งจะถูกรีดให้เป็นแผ่นบางและละเอียดตามความหนาที่กำหนดโดยใช้ลูกกลิ้งรีดต่อเนื่อง ทำให้เกิดโครงข่ายกลูเตนที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น มีการกระจายความชื้นที่สม่ำเสมอมากขึ้นในแผ่นแป้ง และมีความเหนียวและความแข็งแรงในระดับหนึ่ง
·เครื่องรีดแป้งแบบต่อเนื่องทุกเครื่องใช้ระบบส่งกำลังแบบแปลงความถี่มอเตอร์อิสระ เพื่อให้ควบคุมได้ด้วยปุ่มเดียว เชื่อมต่อและรีดแป้งโดยอัตโนมัติ โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงด้วยตนเองตลอดกระบวนการ ด้วยระบบตรวจจับขั้นสูงที่ควบคุมโดย PLC ความตึงของสายพานแป้งจะถูกปรับโดยอัตโนมัติ เพื่อให้มั่นใจว่าความเร็วในการทำงานของแต่ละลูกกลิ้งคงที่ และสายพานแป้งทำงานได้อย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
·ฟันของเครื่องตัดมีความแม่นยำสูงในการประกบกันและตัดได้อย่างเรียบร้อย สามารถแบ่งแป้งออกเป็นเส้นเล็กๆ ได้อย่างชัดเจนแต่ละเส้น
·เส้นก๋วยเตี๋ยวควรมีลักษณะเรียบเนียน ปราศจากเสี้ยน ก้อน และเส้นใย ไม่ควรมีเศษแป้งหรือสิ่งตกค้างติดอยู่ด้านที่ตัด ซึ่งจะช่วยให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเรียบเนียนยิ่งขึ้น