สายการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวสดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

คำอธิบายโดยย่อ:

อุปกรณ์ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว รุ่น: QZDZTXF-1000

ภาพรวม

สายการผลิตนี้ผลิตโดยใช้หลักการของกระบวนการปรุงอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยวมีระดับการปรุงสุกมากกว่า90%เหมาะสำหรับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวทรงกระบอกแบบหมักและไม่หมักที่มีความชุ่มชื้น โดยมีปริมาณความชื้นอยู่ที่60–70%กระบวนการทั้งหมดคือควบคุมด้วย PLCโดยทำให้กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผสมข้าวไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเชื่อมต่อกันได้อย่างอัตโนมัติ

ปริญญาด้านการทำอาหาร

มากกว่า 90%

ปริมาณความชื้น

60% – 70%

ระบบควบคุม

PLC อัตโนมัติ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้

สายการผลิตนี้สามารถตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเหนียวชุ่มชื้นทรงกระบอกกับทั้งสองกระบวนการที่มีอายุและไม่มีอายุโดยจัดหาให้กับผู้ผลิตคุณภาพสูง เสถียร และมีประสิทธิภาพประสบการณ์ด้านการผลิต

ส่งอีเมลถึงเรา

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ระบบผสมข้าวอัจฉริยะ PLC ช่วยแก้ปัญหาเรื่องความแม่นยำของสูตรอาหารได้อย่างแท้จริง
ระบบ PLC ควบคุมกระบวนการล้าง แช่ บด และผสมข้าวในส่วนหน้าอย่างชาญฉลาด ช่วยลดความเหนื่อยล้าของแรงงาน การควบคุมปริมาณช่วยเพิ่มความแม่นยำของความชื้น
เส้นหมี่มีขนาดสม่ำเสมอ ผิวมันเงา ยืดหยุ่น เคี้ยวหนึบ และเนียนนุ่ม พร้อมกลิ่นหอมของข้าวอย่างแท้จริง

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

กำลังการผลิต	การจ้างงาน	การใช้น้ำ	การใช้พลังงาน	การใช้แก๊ส
900-1000 กก./ชม.	พนักงาน 9-10 คนต่อกะ ตั้งแต่การเตรียมข้าวไปจนถึงการบรรจุห่อ	เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว 3.5-4 ตัน/ตัน	230-240 กิโลวัตต์ชั่วโมง/ตัน เส้นก๋วยเตี๋ยว	0.75-0.8 ตัน/ตัน เส้นก๋วยเตี๋ยว

เนื้อหาบริการ

บทนำการออกแบบแบบสแตนด์อะโลนหลัก

ระบบเตรียมข้าวขั้นต้น

ระบบผสมข้าวอัจฉริยะช่วยแก้ปัญหาเรื่องความแม่นยำของสูตรอาหารได้อย่างแท้จริง

PLC ควบคุมระบบการล้าง การแช่ การบด และการผสมข้าวในส่วนหน้าอย่างชาญฉลาด เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการวัดปริมาณและความชื้นที่แม่นยำ

เครื่องอัดเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิด 400

ใช้ระบบบ่มแบบสองดรัมและระบบอัดรีดแบบดรัมเดียว ทำให้ได้ระดับการบ่ม ≥90% และกำลังการผลิต 350-400 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
ประสิทธิภาพการอัดรีดสูงและเสถียรภาพการทำงานที่ดีเยี่ยม เส้นหมี่ที่ได้จึงเรียบเนียนและมีความหนาสม่ำเสมอ
ใช้ระบบฐานแบบแท่น ทำให้ทำความสะอาดลูกกลิ้งดรัมและลูกกลิ้งสกรูได้ง่าย

เครื่องกระจายและตัดแท่งแขวน

ระบบ PLC จะปรับความเร็วของเครื่องจ่าย ตัด และแขวนเส้นก๋วยเตี๋ยวให้สอดคล้องกับเครื่องจ่ายเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยควบคุมการระบายความร้อน การจ่าย การตัด และการแขวนเส้นก๋วยเตี๋ยว

ระบบนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวจับตัวเป็นก้อน และช่วยให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีลักษณะสม่ำเสมอ โดยการตัดเส้นให้เป็นชิ้นๆ ที่มีความยาวคงที่

ห้องบ่มเพาะอายุ

ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น ความเร็ว และเวลาโดยอัตโนมัติ พร้อมการตั้งค่าพารามิเตอร์ด้วยการสัมผัสเพียงครั้งเดียว

เทคโนโลยีช่องรับและปล่อยไอน้ำที่ได้รับการจดสิทธิบัตร และการหมุนเวียนอากาศร้อน ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิและความชื้นจะสม่ำเสมอทั่วทั้งห้อง ทำให้ได้ผลลัพธ์การบ่มที่ดีที่สุด

ระบบการบำบัดก่อนการฆ่าเชื้อ

การใช้ระบบ PLC ในการควบคุมความสามารถในการละลายของเอนไซม์และระยะเวลาการย่อยสลายด้วยเอนไซม์โดยอัตโนมัติ จะช่วยขจัดเส้นใยแป้งที่อยู่บนผิวเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเนียนและไม่เหนียวติดกัน