โรงงานหลายแห่งที่ใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมพบว่า แม้จะใช้วัตถุดิบเดียวกัน แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวกลับมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ ความหนาไม่เท่ากัน ติดกันขณะตัด และมีลักษณะหมองคล้ำไม่น่าดึงดูดใจ มักจะไม่สามารถเทียบเท่าคุณภาพของร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางได้ ในที่สุด ปัญหาเกิดจากข้อบกพร่องในกระบวนการกระจายแป้งและการนึ่งแบบดั้งเดิม
ฮิโคคา QZDXHF-1000อัตโนมัติเต็มรูปแบบ สดเฮเฟนสายการผลิตใช้หลักการกระจายแป้งและการนึ่งร่วมกับการควบคุม PLC อัจฉริยะตลอดกระบวนการ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอในกระบวนการผลิตที่ไม่ใช้การหมักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรม
การควบคุมอัจฉริยะ
ระบบควบคุม PLC ควบคุมอุณหภูมิและการกระจายไอน้ำอย่างแม่นยำ ช่วยลดการใช้พลังงานในขณะที่ยังคงรักษาอัตราการหุงสุกที่ ≥98% รับประกันความหนาที่สม่ำเสมอ (ปรับได้ตั้งแต่ 1.2–3 มม.) และความกว้างของการตัดที่คงที่ (5–20 มม.) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีลักษณะความหนาสม่ำเสมอ เงาวาว โปร่งแสง เนื้อสัมผัสยืดหยุ่นแต่เรียบเนียน และมีกลิ่นหอมของข้าว
ความจุและประสิทธิภาพ
กำลังการผลิตอยู่ที่ 400 ถึง 1,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง โดยทั้งสายการผลิต ตั้งแต่การเตรียมข้าวไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ใช้พนักงานเพียง 4-5 คนเท่านั้น การใช้ทรัพยากรมีประสิทธิภาพสูง: ใช้น้ำ 3.5-4 ตัน ไฟฟ้า 145-160 กิโลวัตต์ชั่วโมง และไอน้ำเพียง 0.15-0.20 ตันต่อผลิตภัณฑ์ 1 ตัน ซึ่งเหนือกว่ากระบวนการแบบดั้งเดิม
ส่วนประกอบอุปกรณ์หลัก
ส่วนประกอบอุปกรณ์หลัก: ระบบเตรียมข้าวขั้นต้นช่วยให้การผสมข้าวและน้ำในปริมาณที่แม่นยำและชาญฉลาดด้วยระบบควบคุม PLC; เครื่องบดข้าว (ใช้ล้อบดหินหรือเหล็ก) ให้ความละเอียด ≥110 เมช; เครื่องเคลือบและนึ่งใช้สายพานผสมฝ้าย-อะคริลิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการกระจายแป้ง ทำให้สายพานไม่ยับและไม่ติด; สายพานลำเลียงระบายความร้อนและขึ้นรูปใช้การไหลของอากาศ ความเร็ว และจังหวะเวลาที่ควบคุมด้วย PLC เพื่อระบายความร้อนและลดความชื้นบนพื้นผิวแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยว ป้องกันการติด; และเครื่องตัดใช้มอเตอร์ความถี่แปรผันที่เหมาะสมกับความเร็วสายการผลิต ทำให้ได้การตัดที่สะอาดและผลผลิตคุณภาพสูง
เหมาะสำหรับการผลิต *เฮเฟิน* สดฉางเฟิน(ข้าวห่อไส้นึ่ง)เหลียงปี่(บะหมี่เย็น) และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน
ไม่ว่าคุณจะจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศหรือส่งออกไปยังตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สายการผลิตนี้รับประกันผลผลิตเฮเฟินสดคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
วันที่เผยแพร่: 1 กรกฎาคม 2569