1. เทคโนโลยีที่สมบูรณ์แบบ โครงสร้างกะทัดรัด ดีไซน์ทันสมัย ประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียรและเชื่อถือได้ ระบบอัตโนมัติระดับสูง ใช้งานง่าย ประหยัดพลังงาน ใช้พื้นที่น้อย ลงทุนต่ำ เห็นผลเร็ว เหมาะสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม รวมถึงบุคคลทั่วไป
2. สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ทอด มีเทคโนโลยีขั้นสูง ระบบอัตโนมัติสูง การจัดวางที่เหมาะสม โครงสร้างกะทัดรัด บำรุงรักษาง่าย กำลังการผลิตสูง ประสิทธิภาพสูง และใช้เทคโนโลยีควบคุมอัตโนมัติในการนึ่ง อบแห้ง และทำความเย็นขั้นสูง เพื่อรักษาสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของบะหมี่ รสชาติเนียนนุ่ม เคี้ยวหนึบ และบะหมี่คืนตัวได้ดี เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ทอด
| รายการ | สายการผลิตบรรจุบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปความจุสูง | สายการผลิตบรรจุบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปความจุต่ำ | สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบรรจุถ้วยความจุสูง | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบรรจุถ้วยขนาดเล็ก |
| ความจุ(แพ็กเก็ต/นาที) | 450 | 220 | 450 | 220 |
| จำนวนซองต่อกล่อง (ซอง) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| น้ำหนักต่อซอง (กรัม) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| ความจุสูงสุดต่อเดือน (กล่อง) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| กำลังการผลิตสูงสุดต่อเดือน (ตัน) | 1413.72 | 691.152 | 1413.72 | 691.152 |
การผสมแนวนอนแบบเพลาคู่
สายพานลำเลียงที่เสื่อมสภาพตามอายุการใช้งาน
การจัดเรียงแผ่นแป้ง
การยกแผ่นแป้ง
การรีด
การพับ
การรีด
การบ่มแผ่นแป้ง
การบ่มแผ่นแป้ง
การรีด
การผ่า
การนึ่ง
การจัดเตรียม
การอบแห้งด้วยลมร้อนอุณหภูมิปานกลาง
การอบแห้งด้วยลมร้อนอุณหภูมิสูง
การตัด
การระบายความร้อน
ซับใน
บรรจุภัณฑ์
ระบบจ่ายแป้งอัตโนมัติ
ระบบผสมน้ำเกลือและโซดา
•คุณสมบัติเด่นด้านประสิทธิภาพ:
1. สำหรับผสมเกลือหรือสารเติมแต่งกับน้ำ
2. สามารถใช้เป็นชั้นกลางภายนอกของถัง หรือเป็นขดลวดภายในเพื่อส่งผ่านน้ำเย็นจัดหรือไอน้ำเพื่อควบคุมอุณหภูมิของของเหลว
3. ความจุทั่วไป 800~2000 ลิตร
4. วัสดุ: SUS304 หรือ SUS316
เครื่องผสมแป้งแบบเพลาคู่แนวนอน
• ใบพัดคนส่วนผสมได้รับการออกแบบให้มีมุมพิเศษเพื่อดันแป้งไปข้างหน้าและข้างหลังในทิศทางต่างๆ ช่วยขจัดปัญหาความไม่สม่ำเสมอในแนวแกน และช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอของการผสมให้ดียิ่งขึ้น
• แป้งและน้ำทำปฏิกิริยากันอย่างสมบูรณ์ แป้งจะขยายตัวหลังจากดูดซับน้ำและเกาะติดกัน แป้งและน้ำผสมกันอย่างทั่วถึง ปริมาณน้ำในแป้งโดว์สามารถสูงถึงมากกว่า 33.5% ค่อยๆ ก่อตัวเป็นเนื้อแป้งที่มีความเหนียว ยืดหยุ่น เหนียวหนึบ ยืดตัวได้ และมีความอ่อนตัว แพนเค้กที่ทำออกมาจึงแข็งแรงและเคี้ยวหนึบกว่า
• มีการใช้กล่องเกียร์ทดรอบแบบพิเศษ โดยมีเกียร์ส่งกำลังและเกียร์ทดรอบที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนความถี่สูงบนผิวฟันบรรจุอยู่ภายในกล่องเกียร์ มีการติดตั้งระบบหล่อลื่นและซีลที่ครบครัน ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพการทำงานของอุปกรณ์ส่งกำลัง ลดระดับเสียง เพิ่มประสิทธิภาพการส่งกำลัง และยืดอายุการใช้งานได้อย่างมาก
• เครื่องนี้มีอุปกรณ์เตือนภัยแบบตั้งเวลา ซึ่งจะส่งสัญญาณโดยอัตโนมัติเมื่อเวลาการผสมถึงเวลาที่กำหนด ซึ่งสามารถตรงตามข้อกำหนดด้านเวลาได้ นอกจากนี้ยังติดตั้งปุ่มหยุดฉุกเฉิน สวิตช์ตรวจจับระยะใกล้ และอุปกรณ์ความปลอดภัยอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยสองชั้น
สายพานลำเลียงสำหรับพักแป้งโด
•แนวคิดของการปล่อยให้แป้งพักตัวและขึ้นฟูนั้นถูกนำมาใช้ในระบบอัตโนมัติ และการป้อนด้วยสายพานลำเลียงทำให้สามารถใช้วัตถุดิบตามลำดับก่อนหลังได้
• การออกแบบที่ปิดสนิทช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำ รักษาความชุ่มชื้นและความร้อน ปรับสมดุลปริมาณความชุ่มชื้นของแป้ง และปรับปรุงความสม่ำเสมอของแป้ง
• กลไกการตีแป้งใช้แท่งตีแป้งแบบเกลียว และความเร็วในการตีแป้งจะซิงโครไนซ์กับความเร็วของสายพานลำเลียง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอนุภาคแป้งขนาดเล็กจะถูกป้อนอย่างสม่ำเสมอและได้แผ่นแป้งที่สม่ำเสมอ
การรีดขึ้นรูปคอมโพสิต
•เครื่องรีดแบบผสมและเครื่องรีดแบบต่อเนื่องส่วนใหญ่ประกอบด้วยอุปกรณ์ป้อนวัสดุ ลูกกลิ้ง กลไกปรับระยะห่างของลูกกลิ้ง ใบมีดขูด ระบบส่งกำลัง เป็นต้น
• อุปกรณ์ป้อนวัสดุใช้ระบบเสียบตรงหรือระบบเสียบโค้ง ซึ่งมีคุณสมบัติในการป้อนแบบบังคับ กระจายวัสดุได้สม่ำเสมอ และป้อนวัสดุได้ง่าย
•ลูกกลิ้งรีดแป้งทำจากเหล็กอัลลอยโครเมียมสูงที่มีความแข็งสูง ทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่า ทำให้มีอายุการใช้งานยาวนาน และได้แป้งที่เรียบเนียนและอัดแน่นเต็มที่ อุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยช่วยให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย ทำความสะอาดง่าย สังเกตได้สะดวก และบำรุงรักษาง่าย
•ลูกกลิ้งกดถูกขับเคลื่อนด้วยเฟืองที่มีความแม่นยำสูง และส่วนใหญ่ทำจากเหล็กอัลลอย ซึ่งมีความแข็งแรง ความแข็ง และความทนทานสูง
•ลูกกลิ้งกดแป้งทำจากโลหะผสมโครเมียมคุณภาพสูง มีผิวเรียบเนียนและมีความแม่นยำสูงในการควบคุมความหนาของแผ่นแป้ง ช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งกดแต่ละคู่จะถูกปรับโดยอัตโนมัติด้วยระบบควบคุมเซอร์โว
•ด้วยระบบจัดการสูตรอาหาร การปรับแต่งอัตโนมัติสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ป้อนชนิดและคุณสมบัติของเส้นก๋วยเตี๋ยว ในขณะเดียวกัน คุณยังสามารถปรับแต่งแต่ละคู่ด้วยตนเองได้พร้อมกัน หรือทีละด้านก็ได้
เครื่องรีดต่อเนื่อง
• ระบบหยิบแป้งอัตโนมัติ: เป็นระบบแรกในอุตสาหกรรมที่ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Haikejia มีการเพิ่มลูกกลิ้งรองรับแป้งไว้ที่ส่วนหน้าของสายพานลำเลียง เพื่อให้มุมของแผ่นแป้งที่เข้าสู่ลูกกลิ้งกดมีความเหมาะสมมากขึ้น สายพานลำเลียงสามารถยกขึ้นและลงได้โดยอัตโนมัติ เมื่อเปิดเครื่อง สายพานลำเลียงจะยกขึ้นโดยอัตโนมัติเพื่อให้แผ่นแป้งเข้าสู่ลูกกลิ้งกดโดยอัตโนมัติ เมื่อแผ่นแป้งเคลื่อนที่อย่างปกติ เซ็นเซอร์แสงจะตรวจจับแผ่นแป้ง และสายพานลำเลียงจะลดลงและหยุดที่ตำแหน่งปกติโดยอัตโนมัติ หากแผ่นแป้งขาดและตกลงมาในระหว่างการทำงาน เซ็นเซอร์แสงจะไม่สามารถตรวจจับแผ่นแป้งได้ และสายพานลำเลียงจะยกขึ้นโดยอัตโนมัติเพื่อใช้งานฟังก์ชันการหยิบแป้งอัตโนมัติ
• ตัวขูดทำจากทองแดงบริสุทธิ์และควบคุมด้วยกระบอกสูบ เมื่อเครื่องหยุดทำงาน ตัวขูดจะอยู่ในสภาพหลวม ซึ่งสะดวกต่อการทำความสะอาด เมื่อเปิดเครื่อง โปรแกรมจะควบคุมกระบอกสูบโดยอัตโนมัติเพื่อกดตัวขูด แรงกดสามารถปรับได้โดยการควบคุมระยะชักของกระบอกสูบ
•ลูกกลิ้งทั้งหมดขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์อิสระที่มีระบบส่งกำลังแบบปรับความถี่ได้และการปรับด้วยเซอร์โวมอเตอร์คู่: ช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งแต่ละคู่จะถูกกำหนดโดยเซอร์โวมอเตอร์สองตัวที่ปลายด้านซ้ายและด้านขวาเพื่อกำหนดอัตราส่วนการรีด ปรับระยะห่างของลูกกลิ้งโดยอัตโนมัติ และควบคุมได้ด้วยปุ่มเดียว
• การตั้งโปรแกรม PLC จะปรับความตึงของแผ่นแป้งโดยอัตโนมัติตามการตรวจจับด้วยเซ็นเซอร์แสงแบบสัดส่วน ทำให้มั่นใจได้ว่าความเร็วในการทำงานของลูกกลิ้งแต่ละตัวจะคงที่ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้การทำงานของแผ่นแป้งเป็นไปอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังช่วยลดภาระงานอีกด้วย
• ระบบจะตรวจจับอุณหภูมิของแบริ่งแบบเรียลไทม์ และเติมน้ำมันโดยอัตโนมัติตามสถานการณ์การตรวจจับอุณหภูมิ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของแบริ่งที่เกิดจากการขาดน้ำมัน และลดภาระงาน
เครื่องตัด
ข้อดีของการตัดร่องแบบแกว่งทรงกระบอก:
① เส้นบะหมี่ถูกยืดจนสุดแล้ว
② โปรแกรมควบคุม PLC ใหม่ช่วยลดจำนวนการแกว่งและปัญหาเส้นบะหมี่ติดขัด การตอบสนองรวดเร็ว และเส้นบะหมี่ไม่ติดรางเลื่อน
③ การตัดคมชัดและกล่องวางได้อย่างแม่นยำ
④ อุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัยได้รับการกำหนดค่าอย่างครบถ้วนและมีความปลอดภัยสูง อายุการใช้งานยาวนาน
⑤ อุปกรณ์รางน้ำสามารถช่วยให้พื้นที่นั้นถูกสุขอนามัยและสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องคัดแยกเส้นก๋วยเตี๋ยว
เครื่องคัดแยกเส้นก๋วยเตี๋ยวจะทำงานประสานกับกล่องทอดและเคลื่อนที่ไปมา ซึ่งสามารถคัดแยกเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์ ลดจำนวนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ขาด และทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีรูปลักษณ์ที่สวยงามโดยรวม
เครื่องอบแห้งด้วยลมร้อน
◆ เทคโนโลยีล้ำสมัย อุปกรณ์เชื่อถือได้ ขนาดกะทัดรัด ลงทุนต่ำ ใช้งานได้ยืดหยุ่น
◆ การใช้แม่พิมพ์แบบพิเศษ ช่วยให้แผ่นแป้งไหลได้อย่างราบรื่นโดยไม่ขาด
◆ ใช้พัดลมและหม้อน้ำแบบมีครีบ โดยใช้ไอน้ำเป็นแหล่งความร้อน เพื่อทำการอบแห้งแบบวนรอบเป็นส่วนๆ เพื่อให้การอบแห้งสม่ำเสมอและประหยัดพลังงาน ประสิทธิภาพเชิงความร้อนสามารถสูงถึง 45%~50%
◆ การจัดวางหม้อน้ำได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนจากบนลงล่าง ช่องลมเข้าของพัดลมมีวาล์วปีกผีเสื้อสำหรับปรับการไหลของอากาศบริสุทธิ์ และความเร็วเชิงเส้นของสายพานโซ่สามารถปรับได้ด้วยระบบส่งกำลังแบบแปรผันต่อเนื่อง
◆ เครื่องอบผ้ามีประตูแบบเคลื่อนย้ายได้ติดตั้งอยู่ด้านหนึ่ง ซึ่งเปิดง่ายและสะดวกต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา
เครื่องทำความเย็น
ข้อดี:
① แถวต่างๆ ถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบและมีระยะห่างสม่ำเสมอ
② การใช้แถบนำทางเทฟลอนช่วยให้แป้งปราศจากสิ่งปนเปื้อนและคราบดำ ปลอดภัย ถูกสุขอนามัย และทำความสะอาดง่าย
③ ระบบระบายความร้อนด้วยการเป่าลมลงด้านล่างและการดูดลมขึ้นด้านบน มีประสิทธิภาพในการระบายความร้อนสูง และช่วยระบายอากาศร้อนออกจากโรงงานเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมภายในโรงงานให้ดีขึ้น