สายการผลิตขนมปังนึ่งทรงกลมอเนกประสงค์

เครื่องผสมแป้งไบโอนิกความเร็วสูง

รุ่น: MYMT40/50
ขอบเขตการใช้งาน: เหมาะสำหรับการรีดและบ่มผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งต่างๆ เช่น ขนมปังนึ่ง ซาลาเปานึ่ง และขนมปัง
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
1. การพับขวางแนวตั้งและการรีดเลียนแบบการทำด้วยมือ ทำให้กลูเตนกระจายตัวเป็นโครงข่าย โครงข่ายกลูเตนและอนุภาคแป้งผสานกันแน่นขึ้น และโครงสร้างของแป้งมีความสม่ำเสมอและคงตัว ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงรสชาติ
2. หลังจากผ่านกระบวนการรีดแป้งแล้ว แป้งจะมีเนื้อสัมผัสละเอียด ขาวใส และสุกงอมเต็มที่
3. แป้งที่ได้มีขนาดความกว้างและความหนาสม่ำเสมอ และสามารถนำไปใช้ในขั้นตอนต่อไปได้โดยตรงโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการตกแต่งเพิ่มเติม
4. แป้งมีคุณสมบัติในการกักเก็บอากาศและคงตัวได้ดี โครงสร้างภายในสม่ำเสมอ มีรูพรุนละเอียด และแป้งที่อบเสร็จแล้วมีโครงสร้างภายในที่ละเอียด นุ่ม เหนียว รสชาติดี และมีสีขาวสว่าง
5. กำลังการผลิตสูงและประสิทธิภาพดีขึ้น 50%
พารามิเตอร์หลัก:
แรงดันไฟฟ้าที่กำหนด: 380V
กำลังไฟพิกัด: 8.3 กิโลวัตต์
ความหนาของแป้ง: 15-20 มม.
ความจุ: 10-50 กก./ครั้ง
จำนวนครั้งในการกดแป้ง: 3-20 ครั้ง